Views
2 years ago

2008-03

  • Text
  • Pompen
  • Januari
  • Schepen
  • Jaar
  • Binnenvaartkrant
  • Onze
  • Schip
  • Binnenvaart
  • Nieuwe
  • Rotterdam

De Binnenvaartkrant 54

De Binnenvaartkrant 54 29 januari 2008 Nijverheidsweg 37-39 6541 CL Nijmegen TEL: 024 - 6782233 FAX 024 - 6782239 E-mail: info@van-gemert.nl Alle scheepsbetimmering en bovenwater reparaties. Roefverbouwingen aluminium werkzaamheden: radarmasten - telescoopmasten - aluminium trappen luiken en daken. Ramen en deuren met geïsoleerde profielen en dubbelglas en natuurlijk onze stuur huizen met en zonder hefkolom. Dit alles onder één dak. Bel vrijblijvend voor meer informatie: tel. 024-678 22 33 SLIEDRECHT TRACTIE BATTERIJ 24 VOLT V.A. 1.600,- excl 4 JAAR GARANTIE ALLE TYPE LEVERBAAR 120 AMP 130,- excl 200 AMP 195,- excl 230 AMP 225,- excl 2 JAAR GARANTIE ALLE TYPE LEVERBAAR GRATIS BEZORGING HEEL NEDERLAND EN IN ANTWERPEN Bel voor de laagste prijzen: 0184-425310 www.scheepsaccus.nl ALEWIJNSE: UW PARTNER IN NAVIGATIE APPARATUUR OOK VOOR UW NAVIGATIE APPARATUUR GAAT U NAAR ALEWIJNSE! ALEWIJNSE INSTALLEERT, REPAREERT, LEVERT EN ONDERHOUDT DIVERSE TOPMERKEN NIEUW: MARINE ASSETT TRACKER De MAT brengt betrouwbare satelliet opsporingshardware op basis van internet. Zo kunt u uw schip effectief automatisch traceren en volgen via een website. U kunt direct positierapport opvragen en positierapporten ontvangen via e-mail en sms. Ook heeft u toegang tot volledige weersverwachting en alle metereologische informatie. Installatie vanuit Krimpen a/d IJssel, Nijmegen en Drachten. Alewijnse Marine Systems, ook voor uw: Binnenvaart AIS systeem Rivier piloot & bochtaanwijzer Elektronische kaart systeem (D)GPS systeem Travelvision Q6 Track & Trace systeem Radar overlay systeem Marifoons Orlaco camera systeem Alphatron Basic & Multicolour apparatuur en camera’s Web based fleet management ALPHATRON JMA 609 SWISS JFS 364C SAAB BINNENVAART AIS POLE STAR MAT Alewijnse Marine Systems Van der Giessenweg 51 2921 LP Krimpen aan den IJssel P.O. Box 16 2920 AA Krimpen aan den IJssel E-mail amr@alewijnse.nl E-mail ams@alewijnse.nl www.alewijnse.nl Tel. +31 (0)180 460 555 Fax. +31 (0)180 511 871 Empowering your business

De Binnenvaartkrant 55 29 januari 2008 “Het Gesprek moet aan de gang blijven” Het oudste gedeelte van Roermond, het gebied rond de Christoffelkathedraal, kenmerkt zich nog steeds door smalle straatjes, die ‘nostalgisch middeleeuws’ aandoen. Ondanks twee catastrofale branden in 1554 en 1665 zijn er nog steeds oude panden te bewonderen. In één van deze panden uit 1660 aan de smalle Luifelstraat, is restaurant Het Gesprek gevestigd. uitrusting gebruiken waaraan Robert nog een steentje heeft bijgedragen. Hij was namelijk vijftien jaar inkoper bij het Britse Ministerie van Defensie. En John heeft jarenlang een eigen IT-bedrijf gerund. Niet direct een basis om iets in de horeca te doen, hoor ik u denken. Want, zei mij laatst nog ‘een oude rot in het vak’: Voor de horeca moet je geboren zijn en dat moet in je zitten, dan kun je niet leren. Geen rug naar hun oude liefde. Vanwaar de naam Het gesprek? Dat is de naam die de vorige eigenaren het restaurant gaven en bovendien, zegt Robert met een ironische ondertoon: “Het Gesprek moet aan de gang blijven.” Filosofie De filosofie van Robert en John is in enkele woorden verklaard maar zal velen bevestigen in hun me- De keukenbrigade van Het Gesprek. Het schilderachtige pand kan meteen al onderwerp zijn voor een gesprek… (foto’s Jo Bindels) Het Gesprek wordt uitgebaat door Robert Augustus en zijn vriend John Coumans. Beiden zijn via omwegen terecht gekomen in dit eerbiedwaardige oude pand. Als u opnamen ziet van Britse soldaten in Iran of Afghanistan, dan is het niet onmogelijk dat zij materieel en In Gesprek… vrees, lezeressen en lezers, dat zit helemaal piekfijn bij Robert en John. Want zij kunnen bogen op een horecaverleden voor hun respectievelijke uitstapjes naar defensie en informatietechnologie. Met de overname van het restaurant in 2003 keerden beiden dus weer te- ning. Uitbreken uit de dagelijkse sleur en even afstand van je stressige baan heeft iedereen op zijn tijd nodig. En dan is uitgaan met gelijkgezinden en een goed gesprek en je in de watten te laten leggen met een met liefde bereid diner in een aangename ambiance zoiets als een genieten. Het middengedeelte is in de winter overdekt maar ‘s zomers gaat het dak open en bevindt de klant zich op een binnenplaats. Nog even wachten op het zonnetje en dan midden in de Roermond genieten van lekker eten in een mediterrane ambiance. Menu Robert en John ontwikkelden een concept dat veel gasten aanspreekt. Uitgangspunt is een driegangenmenu waarbij de gast kan kiezen uit acht voorgerechten, acht hoofdgerechten en zeven nagerechten en naar hartelust kunt combineren. Zowel vis- als vleesliefhebbers komen niets tekort en de huidige kaart vermeldt ook wild. Natuurlijk is ook gedacht aan gasten met een vegetarische voorkeur. De wijnkaart laat u behalve uit Franse wijnen ook kiezen uit wijnen uit Chili, Italië, Australië en Zuid-Afrika. Een viergangen- en vijfgangenmenu is ook mogelijk op basis van de in totaal 23 gerechten. Blijkbaar stellen veel gasten de filosofie van Robert en John op prijs want wij kregen van vele kanten de tip om eens een artikel te schrijven over Het Gesprek. Bovendien liepen we ook een oude kennis van onze professie tegen het lijf. Ruud Schoemaker en zijn echtgenote kochten een culinaire geschenkbon voor haar baas, die ook van lekker eten houdt en regelmatig uit het zuidelijke Beek komt genieten in Het Gesprek. Beiden zijn zeer te spreken over Het Gesprek en laten zich daar regelmatig verwennen. Veranderingen Tot zover de huidige constellatie van Het Gesprek. Binnenkort echter komen er veranderingen. Met ingang van18 februari verlaten Robert en John hun driegangenmenu-filosofie en kunt u uitgebreid à la carte dineren. De kaart is nog niet bekend, maar zal ongetwijfeld de vele vaste bezoekers van Het Gesprek nog enthousiaster maken. Wel, als u na het lezen van dit artikel letterlijk de proef op de som wilt nemen, dan weet u wat u te doen staat. Wilt u in het weekend dineren in Het gesprek, dan is reserveren wel zo verstandig. Het Gesprek, hoek Koolstraat-Luifelstraat in Roermond Tel. 0475-420840 www. hetgesprek.info. Heeft u iets te vieren? Ga gezellig varen!! bruiloften, recepties, opleveringen, personeelsfeesten T 0181-626126 F 0181-624702 www.partyschepen.org levenselixir. Dat is de insteek van Robert en John. Hun restaurant is ook een uitstekende plek om even afstand te nemen van de hectische wereld. De nostalgische inrichting omvat drie gedeelten, die met elkaar in een halfopen verbinding staan, maar geven elk toch voldoende privacy om ongestoord te JOECHJACHEN Een serie over horeca aan het water | door Jo Bindels

De Binnenvaartkrant