Views
4 years ago

2004-23

  • Text
  • Rotterdam
  • Nieuwe
  • November
  • Maritime
  • Binnenvaart
  • Jaar
  • Binnenvaartkrant
  • Pagina
  • Onze
  • Schepen

DE BINNENVAARTKRANT

DE BINNENVAARTKRANT PAGINA 110 2 NOVEMBER 2004 "Wij danken Dolderman bv en vof DrieMaas Shipping voor de prettige samenwerking en het in ons gestelde vertrouwen. Wij wensen mts "Adventure" en haar bemanning veel succes en een behouden vaart." Wij leverden het volledige pompenpakket met o.a. VICTOR zelfaanzuigende vuilwater centrifugaalpompen gemonteerd op lekbakfundatie incl. trillingsdempers en compensatoren D.B.R. Pumps Parts Nijverheidsstraat 10 - 3371 XE Hardinxveld Postbus 9 - 3370 AA Hardinxveld Tel. 0184-676730 Fax 0184-621130 ALL PUMPS HOLLAND B.V. Postbus 50 Tel. (0317) 62 00 95 3910 AB Rhenen Fax (0317) 62 01 94 Perfect in pompen Op het mts Adventure leverden wij het complete machinekamer leidingsysteem. Wij wensen vof DrieMaas Shipping een goede en behouden vaart. RuGo Tech pijpleidingen BV Tel: 0168-407487 Fax: 0168-407495 Email: info@rugotech.nl Wij Leverden en/of installeerden op mts Adventure: complete elektrische installatie met 2-draadssysteem, inclusief tankmeting ITU, airco installatie, nautische apparatuur en sanitaire installatie Wij wensen vof DrieMaas Shipping veel suscces en een behouden vaart Kantoor en werkplaats: Sterrekroos 11 4941 VZ Raamsdonksveer Telefoon (0162) 51 25 36 / 51 78 23 Telefax (0162) 51 76 25 TIMMERBEDRIJF BAX B.V. g e s p e c i a l i s e e r d i n s c h e e p s b e t i m m e r i n g e n • verbouwingen • ramen en deuren • kozijnen • stuurhutten • betimmeringen Wij verzorgden de gehele betimmering en wensen vof DrieMaas Shipping een behouden vaart met mts Adventure Vrouwgelenweg 7, 3341 BR H.I. Ambacht tel: 078 - 6126205 fax: 078 - 6127035 Wij verzorgden de isolatie van de uitlaatgassystemen ...en wensen vof DrieMaas Shipping een behouden vaart met het mts Adventure Uilenkade 30 3336 LP Zwijndrecht Tel.: 078-6189670 Fax: 078-6176940 ITU wenst de bemanning en mts Adventure een behouden vaart T U INSTRUMENT TECHNICAL UTILITIES HET BETERE BELADINGSSYSTEEM VOOR ONDER ANDERE: Niveaualarmering Overvulbeveiliging Drukmeting- en alarmering Temperatuurmeting- en alarmering Niveaumeting ADAS computersysteem Diepgangmeting en... de originele BOBS ® Instrument Technical Utilities b.v. Coenecoop 580 - 2741 PT Waddinxveen Tel.:0182-640009 - Fax:0182-640341 - http://www.itu.nl - Email:sales@itu.nl Wij wensen vof DrieMaas Shipping een behouden vaart met het mts Adventure OP ZEKER VAREN Onderlinge Verzekering van Schepen U.A. • Tel. 050 - 526 25 55 W W W . O R A N J E - V E R Z E K E R I N G E N . N L

DE BINNENVAARTKRANT PAGINA 111 2 NOVEMBER 2004 Restaurant De Visbank in Herkingen is van twee schipperskinderen ‘Eigenlijk een raar zaakje’ Anton en Ligra Poppelier zijn eigenaars en uitbaters van het restaurant De Visbank in Herkingen. Herkingen ligt op Goeree-Overflakkee en beschikt over een flinke jachthaven aan het Grevelingenmeer. Nee, er wordt niet alleen vis geserveerd in de Visbank. Vlees mag ook, maar liever heeft Ligra dat de klanten vegetarisch eten. Maar als ze vis of vlees nuttigen, dan hoeven de klanten zich niet te schamen, want de beestjes hebben een dierwaardig bestaan gehad. Gekweekte vis of met hormonen gevoede dieren komen niet in de keuken van Ligra, evenmin als geur-, kleur- en smaakstoffen of bespoten groenten. ‘Goed voor jezelf zorgen begint bij een goede voeding,’ aldus Ligra Poppelier, die ongevraagd opmerkt: ‘Eigenlijk is dit een raar zaakje.’ Anton en Ligra zijn beiden schipperskinderen. Ze waren ook een schippersechtpaar totdat hun dochter Scarlet (met één t) naar het internaat moest. Daar voelden ze niet voor. Sindsdien wonen en werken ze aan de wal. Aanvankelijk werkte Anton Poppelier als bode. ‘Ik wilde ook geen eigen zaak meer beginnen, maar iets anders, zoals havenmeester worden, mislukte. We hadden al enige ervaring met de horeca. Toen mijn schoonouders hun schip hadden verkocht, waren ze met het clubschip ‘De Butengaats’ in St. Annaland begonnen. Wij kozen dus ervoor om ook een restaurant te beginnen. In 1980 hebben we gezocht naar een geschikt pand op een geschikte locatie. Maar dat viel tegen. We vonden niets naar onze zin, todat we dit zagen. In eerste instantie vonden we Herkingen niets, maar ik ben er toch een keer langsgereden. We keken naar het pand en zagen dat het naar ons zin was. Het was precies wat we wilden. Een mooie, opgeknapte woning, een eetcafé dat we met z’n tweeën konden runnen en van boven hebben we een prachtig uitzicht over de Grevelingen. We hadden onze schepen, eerst de verlengde Brusselaar Clamarant en later het kanaalschip de Gradatie, weliswaar verbouwd, maar we waren nooit aan de verbouwing van een woning toegekomen. En nu wilden we een mooie woning en dat was en is dit.’ Het was eerst ‘puur een café compleet met jukebox, biljard en gokkasten’, maar nu is het een charmant restaurant. Anton: ‘Er is een nieuwe jachthaven en hier vlakbij is een groot bungalowpark. We hebben de laatste jaren wel gemerkt dat de Duitsers die daar logeren, zuiniger zijn geworden. We moeten het vooral van de zomermaanden hebben als er veel gasten uit Buiten zitten kan ook bij de Visbank. de jachthaven komen. Dan moet ik wel zeventig of tachtig mensen per dag doorverwijzen. Dan is het jammer dat we niet meer plek hebben, maar het hele jaar door is de omzet redelijk. We kunnen ervan leven maar we worden er niet rijk van.’ Waar komt die naam vandaan als er bepaald niet alleen vis wordt geserveerd? Anton: ‘De visbank is de plek waar vroeger de vis werd verkocht. Die visbank is zo typisch voor Herkingen dat we het restaurant ernaar hebben genoemd. Het is vaak genoeg aanleiding voor misverstanden. Bestel je een taxi, dan zal die negen van de tien keer bij de visbank gaan staan in plaats van hier bij het restaurant.’ Ligra: ‘Duitsers willen hier zelfs wel geld halen omdat ze denken dat het een bank is.’ Toch willen ze de naam niet veranderen. Anton: ‘Hier in de buurt zeggen ze: We gaan eten bij Anton, maar ik vind het geen goed idee om het Bij Anton te noemen.’ Reiki Ligra Poppelier-Pruyn is de kok van de Visbank. Dat is ‘uit hobby geboren’, maar ze heeft er wel werk van gemaakt. Of liever gezegd: het is haar roeping gebleken. Dat hangt vast en zeker samen met haar andere discipline. Ze is derdegraads geïnitieerd en nu Reiki-master. Reiki is een Heeft u iets te vieren? Ga gezellig varen!! bruiloften, recepties, opleveringen, personeelsfeesten T 0181-626126 F 0181-624702 www.partyschepen.org Anton Poppelier bij De Visbank. ‘Hier in de buurt zeggen ze: We gaan eten bij Anton, maar ik vind het geen goed idee om het Bij Anton te noemen.’ van oorsprong Japanse helingsmethode. ‘Ik heb Reikihandjes.’ Voor de lezers die Reiki (nog) niet kennen: haar handen verspreiden de universele energie die in Reiki een belangrijke rol speelt. Haar levensfilosofie is terug te vinden in haar kookkunst. ‘Mijn door Michel Gonlag Bistro “THE MAYFLOWER” geopend van Ma t/m Vrij Stieltjesplein 2a 3071 JT Rotterdam Telefoon 010-485 15 35 drive is om mensen goed voor zichzelf te laten zorgen. Ik weet hoe slecht het is als vis wordt gekweekt en elke dag een hapje antibiotica krijgt om niet ziek te worden. En dan vinden de geleerden het gek dat mensen die deze vissen eten, resistent raken voor antibiotica.’ Haar vegetarische groentenschotel telt dan ook geen enkel ingrediënt dat slecht is voor een mens. ‘Ik heb zelf veel allergieën gehad, en de gasten kunnen er op vertrouwen dat ik nooit iets gebruik dat bij hen een allergische reactie opwekt. Ik weet immers wat allergie betekent ROTTERDAM Café Vlag & Wimpel Gezellig café voor de binnenvaart Prins Hendrikkade 32 Tel: 010 - 414 95 06 Dit is de originele visbank. Het centrum van Herkingen. (foto’s MGR) voor een mens. In mijn schotel geen geprakte prut, maar verse groenten, noten en kaas. Ook de soep is hier vegetarisch. Ik pas het menu aan het seizoen aan en let op wat er in deze streek zoal te koop is. Zo heb ik ook een boer gevonden die groene asperges, verse capucijners en verse knoflook kan leveren.’ De keuken van het ‘eigenwijze restaurant’ is open vanaf 17 uur en totdat Ligra vindt dat het welletjes is. De Visbank is te vinden op: Kaaidijk 19 Herkingen Telefoon: 0187669534

Binnenvaartkrant