Views
3 years ago

2004-15

  • Text
  • Schip
  • Nieuwe
  • Rotterdam
  • Jaar
  • Juli
  • Binnenvaartkrant
  • Pagina
  • Behouden
  • Wensen
  • Vaart

DE BINNENVAARTKRANT

DE BINNENVAARTKRANT PAGINA 42 13 JULI 2004 THERMO-PROFILE Condenswerend, thermisch geïsoleerd Gehard dubbelglas uitvoering Leverbaar als: • Vast raam • Schuifraam • Klapraam • Zakkend raam ECHT BETAALBAAR Afwijkende modellen of konstrukties kunnen in overleg vervaardigd worden. Koperijslagerij 10 4651 SK Steenbergen Tel.: +31 (0)167-540970 Fax: +31 (0)167-540965 GSM: +31 (0)6-53 396287 E-mail: info@plasmans-scheepsramen.nl Web: www.scheepsramen.nl HAROLD plaat- en constructiewerken !"#$%$&'"()(*+,*-.()(%"/*0$&'" 0$/(1""2("/(,'//"/0$$%&345"#"/(*#("'6"/(7*8$&'"3(&"(9*%:%"45&("/ ;7'":%"45&("/(8-/&(-(/'"&(,'

DE BINNENVAARTKRANT PAGINA 43 Sandettie doet het goed na ingrijpende verbouwing Viskeurmeester Brondsema neemt afscheid 13 JULI 2004 De Sandettie na een reis op horsmakreel in de haven van Scheveningen. (foto Willem den Heijer) Na bijna een jaar voor de kant te hebben gelegen heeft de Franse vriestrawler FC 716999 Sandettie bij Scheepswerf Reimerswaal een ingrijpende verbouwing ondergaan. De 86 meter lange trawler die eigendom is van France Pelagique Sar L, waarin rederij Jaczon uit Scheveningen een belang heeft, voert de vangsten gewoontegetrouw in Scheveningen aan. De trawler maakt altijd twee reizen direct achter elkaar en de Franse bemanning keert dan na twee reizen voor ruim een week naar huis. Inmiddels is het schip aan zijn vijfde reis bezig. Na de verbouwing bij Reimerswaal lag de trawler nog geruime tijd in de Scheveningse haven waar walpersoneel van Jaczon en medewerkers van aannemersbedrijven diverse werkzaamheden uitvoerden. Qua uiterlijk is de trawler niet veel veranderd, zij het dat er een opbouw voor het stuurhuis is geplaatst. Zeeverse Vismarkt Wieringen is groot succes Het Productschap Vis heeft vorige maand viskeurmeester Willem Brondsema uit Den Helder uitgezwaaid. Brondsema begon als visserman en stapte na zes jaar aan de wal om in de sorteerploeg van Den Helder aan de slag te gaan. De laatste twintig jaar was hij als viskeurmeester werkzaam in de buitendienst. De visafslagen Den Helder en Den Oever vielen min of meer onder zijn verantwoording. Maar bij afwezigheid van collega’s was hij ook te vinden in Harlingen of IJmuiden. Brondsema maakt gebruik van de pré-pensioenregeling. (foto Willem den Heijer) Kleine groep grote bokkers in Skagerrak De visafslag in Den Oever wil zich onderscheiden met superverse vis. (foto Willem den Heijer) In tegenstelling tot landen als België, Frankrijk, Italië en Spanje ligt de visconsumptie in Nederland vrij laag. Bovendien besteed de Nederlandse huisvrouw steeds minder tijd aan de bereiding van de maaltijd, laat staan dat ze in staat is om een visje schoon te maken. Om kwaliteit van de Nederlandse vis meer onder de aandacht te brengen bij de consument en om het toerisme op het voormalig eiland Wieringen een impuls te geven, is in Den Oever op zaterdag 26 juni een echte Zeeverse Vismarkt van start gegaan. De Zeeverse Vismarkt is een initiatief van de gemeente Wieringen, dat werd opgepakt door een groep vrijwilligers. Zo’n tien kottereigenaren hebben hun medewerking toegezegd. Het concept is uniek en voldoet volgens de organisatoren aan de hoogst mogelijke kwaliteitseisen. In het gebouw van de visafslag zullen dit jaar op elf zaterdagen verschillende soorten zeevis, schaal- en schelpdieren te koop worden aangeboden. De consument krijgt in Den Oever alle gelegenheid om superverse vis te kopen. Normaliter zit er een iets langer traject tussen aanvoer en aankoop, hetgeen de kwaliteit.van het product overigens niet nadelig behoeft te beïnvloeden. Maar omdat Den Oever een echte vissersplaats is met voornamelijk kleinschalige, gemengde visserijbedrijven, wil de gemeente dit specifieke kenmerk optimaal benutten om toeristen te trekken. Op zaterdag 26 juni stond de markt in het teken van garnalen en langoustines en de eerste editie bleek een succes. Honderden mensen waren naar de visafslag gekomen en om een vers visje te kunnen bemachtigen moest men geduld opbrengen. De organisatoren waren dik tevreden met de overweldigende belangstelling. Elke keer heeft de vismarkt een ander thema. Op de vismarkt demonstreren de vrouwen van de vissers de beste bereidingswijze en geven ze tips om bijvoorbeeld de garnalen of andere vissoorten te garneren. Als service aan het publiek heeft de organisatie er ook voor gezorgd dat de vis schoongemaakt kan worden en is er de mogelijkheid om de aangekochte vis tijdelijk in de koelcel van de visafslag te bewaren. Gedurende de Zeeverse Vismarkt zijn experts aanwezig die uitleggen wat de kenmerken zijn van verse vis en zij vertellen ook hoe de vis is gevangen en verwerkt aan boord. Voor het project gelden extra kwaliteitseisen. De vis moet bovendien zorgvuldig in de kisten gelegd worden en alleen vis van de laatste trek komt in aanmerking voor deze voorkeursbehandeling. De ARM-4 is een van de grotere bokkers die in het Skagerrak actief is. (foto Willem den Heijer) In de jaren zeventig en tachtig visten kotters uit vooral Urk gedurende de zomerperiode in het Deense Skagerrak. In het begin van de jaren tachtig kwamen daar ook boomkorkotters uit onder andere Den Helder en Katwijk bij. De Deense vissersplaatsen Hanstholm en Thyboron werden gebruikt als uitvalsbasis en van daaruit gingen de vangsten per as naar Nederlandse visafslagen. Sinds vorig jaar mogen Nederlandse kotters weer gebruik maken van de vangstrechten in het Skagerrak, die voorheen uitgeruild werden. Eind mei vertrokken de eerste uitgelote kotters naar het Skagerrak om daar hun geluk in de scholvisserij te beproeven. De HD-27 van rederij Bakker kwam er als eerste aan, gevolgd door de TX-68. In juni werd dit duo aangevuld met onder andere de KW-42, UK-20 en enkele grote bokkers uit Arnemuiden en Vlissingen. Vooralsnog bleek de animo om aan te sluiten bij de overige uitgelote Nederlandse boomkorvissers in juni niet groot. Het ging eind juni nog steeds om een klein groepje grote bokkers. Reden van de geringe belangstelling is het verloop van de vangsten in de maand juni. Naast schol vangen de bokkers tongschar, kabeljauw en wat zwartvis.

Binnenvaartkrant